In unserem MOUNTAIN’S GOAT Alpen Tonic verwenden wir wertvolle Kräuter, um den einzigartig, herben Geschmack mit regionalen Zutaten zu gestalten. Vier von unseren Allround-Helden aus der Bergwelt Österreichs möchten wir Dir persönlich vorstellen: Stabwurz, Beifuß, Edelraute & Wermut.
Jedes einzelne Kraut hat neben seinen aromatischen Kräften noch vielfältige weitere Superpowers, die wir Dir nicht vorbehalten wollen.
Die Königin der Alpen: Edelraute
Die ausschließlich in hohen, alpinen Lagen wachsende Edelraute gehört zu den Beifußarten. Sie ist eine ausdauernd wachsende Pflanze mit kurzen, flaumig weiß behaarten Blättern, welche mit ihrem angenehmen Duft viele begeistern. Meist findet man die Edelrauten auf Felsblöcken, Geröllhalden oder in Felsspalten bis hoch über die Baumgrenze hinaus. Hier können sie dann gemeinsam mit den kecken Ziegen ihr Leben on the edge verbringen.
Die Edelraute hat durch ihre ätherischen Öle & Bitterstoffe schon in früheren Zeiten vor allem Bergbauern zur Genesung von Fieber und sogar Lungenentzündungen verholfen.
Die Kraft des Krautes
Die Edelraute treibt den Stoffwechsel an, wärmt den Magen und fördert die Entgiftung. Es wird ihr die Fähigkeit zugesprochen, müde Glieder wieder zu stärken und Kälte und Feuchtigkeit aus dem Körper zu vertreiben. Wie wäre es also mit einem kleinen Edelraute-Schnäpschen als Doping, da es die Sauerstoffaufnahme im Blut erhöht!
- 20 Blüten mit einem Liter Schnaps ansetzen. Zum Ansetzen von Likören eignen sich alle hochprozentigen Schnäpse. Wir empfehlen Wodka oder Korn.
- Als Ansatzgefäße eignen sich große Einweggläser mit Bügel- oder Schraubverschlüssen, die vorher sterilisiert werden müssen
- 14 Tage an einen warmen und dunklen Ort stellen und alle paar Tage schütteln.
- Immer wieder kosten und abfüllen, bevor er zu bitter wird
- Hoffe, dass Du nach dem kontinuierlichen abschmecken am Ende noch Schnaps übrig hast!
- Mindful drinking: Es ist ebenso möglich, die Edelraute als Teeaufguss zu verwenden
Deinen kleinen Aufguss kannst Du dann wunderbar zur Stärkung des Magens und bei Erkältungen verwenden.
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